سرای دانش

خواص گردو

گردو یکی از خوراکی های بسیار ساده ای است که برای سلامتی تان فوق العاده مفید است. گردو خواص غذایی خاص خودش را دارد و یکی از منابع با ارزش پروتئین چربی های سالم، فیبر، استرول های گیاهی و بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی محسوب می شود.

تنها 30 گرم گردو، صد در صد از نیاز روزانه ی شما به امگا 3 را تامین می کند. 

ویتامین های موجود در گردو شامل ویتامین C، تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، پانتوتنیک (ویتامین B5)، ویتامین B6، اسیدفولیک و ویتامین های K، E، B12،A می شود. کاروتنوئیدهای موجود در گردو نیز شامل بتاکاروتن، لوتئین و زیاکسانتین می شود.

5 فواید شگفت انگیز گردو برای سلامتی:

1- برای قلب مفید است: گردو حاوی اسیدهای چرب امگا 3 است و به همین دلیل برای سلامت قلب و عروق مناسب است. 

اگر شما از فشار خون بالا رنج می برید، مصرف چند عدد گردو به صورت منظم می تواند فشار خونتان را کاهش دهد

2-سیستم ایمنی بدن را تقویت میکند: داشتن سیستم ایمنی قوی یک ضرورت برای بقا است. گردو حاوی آنتی اکسیدان هایی است که سبب شده یک غذای خوب برای تقویت سیستم ایمنی بدن شود. 

3- عملکرد مغز را بهبود می دهد: مغز عضوی حیاتی در بدن است و باید دارای ثبات باشد. 

امگا 3 موجود در گردو حافظه ی شما را تقویت می کند. این ماده به بهبود عملکرد سیستم عصبی نیز کمک می کند. 

4- بیماری های التهابی را درمان می کند: 

آرتریت (التهاب مفاصل)، آسم و اگزما برخی از بیماری های شایع التهابی هستند که به بدن آسیب می رسانند. 

5- حلقه های تیره دور چشم را کاهش می دهد: چشمان شما نشان دهنده ی وضعیت سلامت شما هستند، اگر تحت استرس باشید و به درستی استراحت نکنید، حلقه های تیره قطعا زیر چشم هایتان پدیدار می شوند. پیشگیری همیشه بهتر از درمان است. روغن گردو از گردو تهیه شده و برای کاهش گودی های سیاه زیر چشم بسیار مفید است.

منبع: www.bazdeh.org ، www.bartarinha.ir